Tras una de las primaveras más lluviosas de los últimos años, por fin ha llegado oficialmente la temporada de ensilado.
Aunque puede resultar apetecible dejar atrás el mal tiempo y seguir adelante, es esencial tenerlo en cuenta, ya que puede ser necesario introducir algunos cambios cruciales en el calendario y los procedimientos de ensilado.
Este año, la mayoría de las aplicaciones de fertilizantes se han realizado mucho más tarde de lo previsto, por lo que es casi seguro que habrá que reconsiderar las fechas de corte.
Si ha abonado en el momento previsto, también deberá tener en cuenta las consecuencias.
Esto significa que tendrá que considerar la posibilidad de apisonar posteriormente o tener en cuenta las irregularidades del terreno a la hora de ensilar. Este último enfoque incluirá todas las pasadas: corte, rastrillado, colocación en hileras y recogida.
En todas las fases, debe prestarse especial atención a minimizar el riesgo de introducir tierra en la garra junto con la hierba.
Guía paso a paso para elaborar el ensilado óptimo
Paso 1: Corte ligeramente más alto.
Después del invierno que hemos tenido, dejar sólo un poco más de hierba en el campo dará sus frutos.
Unos pocos milímetros más de hierba en el campo pueden reducir enormemente las posibilidades de recoger tierra en las púas al rastrillar, y aumentan enormemente las posibilidades de llevar sólo hierba limpia a la pinza.
Minimizar la cantidad de tierra que se sujeta tiene un gran impacto en la calidad del ensilado que se produce. Afecta a la velocidad de fermentación y, como resultado, a los diferentes niveles de acidez del ensilado. También influye en la facilidad de salida y en la velocidad a la que el ensilado puede estropearse debido a los niveles más altos de bacterias de deterioro que ha almacenado inadvertidamente.
Paso 2: Utilizar un aditivo de ensilado de acción rápida
La realidad es que después de un invierno como el que acabamos de pasar, es bastante probable que, a pesar de sus mejores esfuerzos y los de sus trabajadores, la contaminación del suelo y los purines en la pinza sea mayor de lo que cabría esperar.
Una medida sensata que puede aplicar para reducir el impacto es utilizar un aditivo de ensilado de acción rápida, inoculando la hierba con un gran número de bacterias que afectarán positivamente a la velocidad de fermentación.
En efecto, contrarrestará el efecto negativo de todas las bacterias malas del suelo añadiendo un gran número de bacterias enormemente positivas.
Un aditivo de fermentación rápida como tiene varias ventajas. Sólo da lugar a la producción de ácido láctico, que es un ácido muy apetecible para sus vacas, por lo que la ingesta no se ve afectada. De hecho, tiende a mejorar con la prevalencia del ácido láctico en lugar de ácidos menos apetecibles como el acético o incluso el butírico.
También lo hace muy rápidamente, de modo que la fermentación se completa en sólo dos días tras el sellado de la hoja. Esto significa que la pérdida de nutrientes se reduce al mínimo mientras se produce la fermentación y, como resultado, las vacas se benefician de esos nutrientes durante el invierno.
Paso 3: Conserve los valiosos azúcares de su ensilado
Otra gran ventaja de utilizar un aditivo que actúa rápidamente es la cantidad de azúcar residual que queda disponible para que la vaca se beneficie de ella durante el invierno.
Un buen aditivo de ensilado actúa tan rápido porque accede a los azúcares complejos de la hierba, azúcares que no están disponibles para otros aditivos. Actúa con tanta eficacia que, al final del proceso de fermentación, queda más azúcar en el forraje del que puede beneficiarse la vaca.
Con un coste aproximado de 1 euro (estimación media) por tonelada de forraje fresco para tratar su ensilado, puede conseguir un impacto enormemente positivo en su alimentación de invierno. Esto significa que la diferencia entre utilizar un aditivo excelente o no utilizar nada es de menos del +3% del coste de producción de una tonelada de forraje.
El difícil invierno que acabamos de pasar no tiene por qué ser el precursor de un invierno difícil también el año que viene. Asegúrese de hacer el mejor ensilado posible realizando correctamente todos los procesos de ensilado, incluido el tratamiento de la hierba con un aditivo de fermentación rápida.
