Escrito por Mandy Schmidt para Progressive Dairy, EUA. 🇺🇸
“Se todos pensam igual, então alguém não está pensando”
General George S. Patton Jr., um dos principais comandantes dos EUA na Segunda Guerra Mundial
Embora não necessariamente diretamente em combate, os produtores de leite podem se relacionar com a ideia desta lenda, em tempos difíceis. Apelidado de “Old Blood and Guts”, o general teve ótimos resultados como um estrategista mestre. Suas ideias eram frequentemente contrárias aos processos de pensamento comum.
Da mesma forma, os mercados historicamente tradicionais frequentemente precisam de pensamento contra-intuitivo para serem viáveis no futuro. Nossa indústria, rica em tradicionalismo e sentimento, não está isenta.
Nem todo mundo pode seguir ordenhando vacas igual as gerações anteriores. A preocupação com os mercados de leite e as leis trabalhistas que afetam a sobrevivência são reais. No entanto, o mais tememos é a mediocridade.
Quando se produz um produto básico, é necessária uma busca constante para estar acima da média. Não confie em ser como todos os demais. Trabalhe para ser mais inteligente que o resto, centrando-se na eficiência, na diferenciação e no fluxo de caixa.
Não seja normal
À medida que as fazendas leiteiras se tornaram mais amigáveis aos dados, passamos à padronização e ao benchmarking. Um dos fatores de padronização genética foi a criação de índices genéricos, como o Net Merit Dollars (NM$) e o Total Performance Index (TPI) nos EUA.
A maioria dos países tem um índice principal. Para benchmarking geral, os índices são ótimas ferramentas. No entanto, as necessidades de operações individuais e mercados regionais leiteiros evoluíram. Confiar em algo que visa criar o mesmo para todos pode ser arriscado.
Os programas genéticos podem ficar presos no piloto automático com o índice “normal” do setor. Ele realmente se encaixa na sua fazenda, mercado de leite e instalações?
Cerca de 15 características, sem contar as sub-características em compostos, estão incluídas na maioria dos índices da indústria. A fórmula NM$ é ponderada com base nas necessidades futuras médias da indústria leiteira. Nem todas as características são igualmente importante para todos.
A fórmula padronizada poderia diluir a importância de uma característica significativa para você. Como alternativa, a ênfase excessiva em uma característica menor para você pode diminuir a classificação geral de um touro que poderia ser uma excelente opção.
Por exemplo, embora a conformação seja inferior a 20% de toda fórmula NM$, alterações relativamente pequenas no composto de úbere podem influenciar cerca de US$100 no NM$. Os produtores de hoje raramente vendem vacas involuntariamente, apenas porque eles têm úberes ruins.
A maioria das vacas são suficientemente funcionais, e a ponderação poderia diluir características mais economicamente relevantes para seu programa genético, como a fertilidade. Um índice personalizado com uma maior ponderação da fertilidade poderia ajudar a reduzir os dias abertos e, em última instância, ter um maior valor monetário para seu negócio.
Gerenciando a biologia para obter benefícios com características específicas
Um consultor genético pode ajudar a determinar quais características serão mais influentes. Se tudo funcionar bem do ponto de vista ambiental e gerencial, você poderá ver evidências do impacto genético.
A Habilidade de Transmissão Prevista (PTA) de cada característica considera a herdabilidade no cálculo interno. Os PTAs estimam a diferença no desempenho, em relação à média da raça, que deve passar para a próxima geração.
Por exemplo, as Libras de proteína PTA são libras de proteína que a progênie deve produzir acima da média da raça. Se um pai tem +50 proteínas PTA, uma filha deve produzir cerca de 50 libras a mais do que as filhas do pais da média da raça.
Na mesma linha de raciocínio, a Taxa de Prenhez das Filhas influencia em uma taxa de prenhez de 21 dias 1% mais alta por cada 1 ponto de PTA. A Taxa de Prenhez das Filhas também deve reduzir os dias abertos em uns quatro dias por cada ponto de aumento. A diferença entre os animais geneticamente superiores e inferiores deve ser evidente.
Jogar corretamente as cartas genéticas também pode se alinhar com outros nichos de mercado, como a comercialização de beta-caseína A2. A caseína Kappa também está se tornando um ponto de atenção.
Um índice da indústria que indica um aumento dos benefícios não garante um impacto positivo para você. O enfoque da sua seleção deve se correlacionar com o aumento de seus benefícios.
Plano de reprodução – estar na moda ou ser inteligente
Não planejar uma estratégia personalizada é planejar vacas médias com um “potencial de lucro” médio. No entanto, um plano de seleção personalizado, além da seleção de características personalizadas, para sêmen sexado frente a combinação de produtos com sêmen de corte também é inteligente (consulte barra lateral).
Maximizar o uso de sêmen sexado com fêmeas de maior mérito genético para criar as melhores substituições, e inseminar fêmeas de menor mérito genético com sêmen de corte, está na moda agora. Ultramoderno não é igual a ultra reprodutivo para todos.
Para obter um benefício real, considere as eficiências e ineficiências das suas operações. Aproveite os dados para descobrir os pontos fortes e fracos. Além disso, reconheça as mudanças futuras nos aspectos regulatórios e tecnológicos.
Tudo tem ciclos, exceto a tecnologia, que continua a melhorar. A tecnologia do sêmen sexado não desaparecerá. A venda das novilhas excedentes não será tão lucrativa como antes. Hoje em dia é muito fácil ter bocas demais para alimentar.
Além disso, a cria de bezerros nunca foi tão boa. A indústria fez grandes avanços na prevenção de perda de animais jovens. O número de novilhas necessárias, exceto em um desastre, para entrar no rebanho e as substituições podem ser mais facilmente previstas. Isso permite um maior uso de raças de corte em animais mais velhos ou geneticamente inferiores.
Essa abordagem de seleção pode parecer mais semelhante com os planos de muitos produtores semelhantes em conceito. No entanto, na teoria e na prática eles não são idênticos. O desenho de um plano deve ser baseado em suas próprias operações, não no de seu vizinho.
Barra lateral
Considere estas importantes decisões de gerenciamento antes de implementar um programa de corte no leite.
– Qual é o tamanho do seu rebanho ou seus objetivos de expansão?
– Onde está o ponto de diminuição da renda do número de serviços de sêmen sexado?
– Como o desempenho atual de fertilidade, o sêmen sexado pode ser usado para vacas?
– O estresse calórico no verão afeta o uso contínuo de sêmen sexado?
– O uso de embriões para eliminar a genética inferior terá um impacto econômico significativo?
– Qual é a raça correta de bovinos de corte para otimizar a fertilidade de cada inseminação, facilidade de parto, resultados de produção e obtenção de valor de um bezerro premium?
– Você possui instalações e recursos alimentares adequados para potencialmente manter a propriedade dos bezerros para engorda?
Originalmente publicado no portal Progressive Dairy
(34) 3319-5400