Aug 17
La Gira de Carne, promovida por ABS, será un viaje de campo inmersivo que recorrerá más de 1.400 km
Para promover el intercambio de conocimientos entre los ganaderos de Argentina y Uruguay, ABS promueve una Gira de Carne. El viaje de campo permitirá visitar propiedades en la provincia de Buenos Aires, entre el 22 y el 26 de agosto. En total, participarán 20 productores de Uruguay, que recorrerán 1.418 km durante la experiencia.
Conocer las nuevas herramientas ganaderas y visualizar la aplicación de soluciones biotecnológicas en explotaciones de ejemplo son acciones fundamentales para la mejora genética asertiva. Así lo explica el Gerente Comercial de ABS Uruguay, Fernando Amondarain. “El objetivo general de la Gira de Carne es la transferencia de conocimientos, experiencias, aplicación de tecnología, entre otros. Es una acción que además va a genera vínculos interpersonales”, explica. Además, según Amondarain, ya se había celebrado una acción similar antes de la pandemia, en 2019 con total excito.
El viaje comenzará el lunes 22, con un punto de encuentro en la ciudad de Buenos Aires. Luego, los productores se dirigirán a la ciudad de Junín. El martes, ya en Junín, comenzarán las actividades de campo. Se visitarán dos propiedades, la de Jorge Lassalle y la de Luis Testa. En el primero, los participantes pueden aprender un poco más sobre el destete hiperprecoz y las prácticas necesarias para que haya éxito en este proceso. En la segunda, el tema principal que se observará será la recría a pasto y terminación a corral, con un análisis sobre el impacto de la genética en planteos de alta producción. Cabe mencionar que el uso de la información para la toma de decisiones también será un tema relevante.
El miércoles, la delegación se dirige a Cabaña Los Ceibos, en la ciudad de Tandil, donde se crían animales Angus y Hereford. Allí se discutirá el uso de los PED’s y la genómica en la selección de reproductores, además de la eficiencia de conversión. También en Tandil, los participantes visitarán el Feedlot Vanguardia Sur, un predio con un rodeo de 15 mil animales. Allí, el objetivo es visualizar las prácticas de manejo en feedlot profesional.
El jueves, la delegación llega a Tres Arroyos, para visitar la propiedad de Unión de Vassolo y Pedro Gatti. El objetivo es ver los resultados del programa de mejora genética a largo plazo y conocer de cerca la progenie de los grandes toros ABS. Además, será posible aprender más sobre la gestión productiva y reproductiva, como las alternativas de cría para las vaquillonas para reposición.
Finalmente, el viernes, la delegación llega a la última ciudad de la ruta, Cañuelas, donde visitarán el MAG (Mercado Agroganadero). La delegación regresa a Buenos Aires, donde termina el Beef Tour.